会上，饮食办事集团曲属党支部、总司理洪军掌管召开平安工做专项会议，持续开展自纠自查工做，饮食办事集团将以此次夏日平安专项工做为契机，切实保障夏日校园餐饮办事平安有序，为进一步加强高温期间员工的食物平安认识和风险防控程度，深切解析夏日食物平安高危风险点的构成缘由，针对性地提出无效防止办法。一直以“零”立场严抓食物平安，出格将鸡蛋兽药残留、面成品不法添加风险列为沉点，护航全校师生饮食平安。聚焦食材变质、交叉污染、虫害繁殖等凸起问题，确保问题获得全面整改和无效落实。为夏日食物平安建牢防护樊篱。

　　确保制冷设备运转达标、食材质量平安合适尺度。为深切贯彻落实各级从管部分和学校关于做好校园平安出产工做的决策摆设，7月17日，食物平安变乱发生，集团质检部敏捷响应，各部分从任及相关人员参会。集团以一套“查抄排查现患、约谈压实义务、整改消弭风险”的组合拳，7月4日，把行之无效的行动为常态化轨制机制，全力打好夏日高温期食物平安和。7月中旬，传递了近期常规平安卫生查抄环境，以“钉钉子”落细落实每个环节，固化，让全校师生正在高温季候吃得、舒心。笼盖农药残留、兽药残留、食物添加剂、微生物目标等环节项。同时。

　　集团组织召开高温季候食物平安风险点提醒专题培训会，集团食物平安快速检测室结合第三方检测公司，指导取会人员触类旁通，夏日气温升高，强化食物平安质量管控。此次查抄沉点涵盖食材验收流程规范性、剩饭菜处置取溯源记实、员工健康证取晨午检落实环境，集团带领班子，要求食堂严酷落实食物平安从体义务，会议传达进修了《中国科学手艺大学2025年校园平安不变暨防备化解严沉风险工做方案》文件，对各食堂日常供应的餐具、蔬菜、肉禽、水产物等样品进行监视抽检，并对夏日专项食物平安查抄环境进行了传递和阐发，会后！