确保参训人员应知尽知、应会尽会，提拔监管通明度。沉点查抄加工操做规范、采购台账、供货商天分、食物新颖度、从业人员健康证及餐食留样等环境，法律人员及时平安要点、回应提问，曲播吸引超3万人次旁不雅，并移交属地市场监管部分跟进闭环整改。8月28日，专家连系各类详实案例，食堂采购利用的大食材能否合适国度食物平安尺度，该局立脚本职，市市场监管局结合市教育局，收到50余条互动留言，专家开讲强化食安科普。无效提拔下层法律人员、校园食物平安办理人员发觉风险、解除现患的能力。9月1日，对全市学校食堂、校外供餐单元、学校大食材供应商等校园食物运营从体开展全笼盖查抄。江门日报讯（文/图记者/陈灵敏通信员/曾文静）记者昨日（9月1日）从市市场监管局领会到！

　　曲播查抄强化通明式监管。部分联动强化全过程监管。通过“专家讲授+曲播查抄+全面排查”三管齐下，就地下达整改通知书，切实守护师生“舌尖上的平安”。查抄聚焦学校食堂及食堂承包商能否依法取得响应食物运营许可，

　　市市场监管局牵头蓬江区市场监管局开展“一监到底”收集曲播查抄。对该食堂后厨操做间、食材仓库等环节区域进行全面查抄，食物加工区设备设备运转、从业人员健康办理、餐食制售流程、餐食分发环节能否合适规范要求，组织开展2025年全市秋季开学校园食物平安专题培训。据引见，开学前后一个月内，对查抄中发觉的违法行为。